تارت الباذنجان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انا عملت نصف المقادير
150g معكرونة
ملح وابزار {وابزار = فلفل اسود}
4معالق كبار زيت
بصلة كبيرة
توم
300g كفتة بالتوابل
زبدية صلصة الطماطم
80g جلبانة البازيلاء
100g جبن احمر
150g موزاريلا
بيضة
معلقة كبيرة بقدونس
كيلو ونصف باذنجان

يغسل الباذنجان ويقطع شرائح بالطول ويوضع في مصفاة ويرش عليه الملح ويترك حتى يتصافى
يغسل
الباذنجان من الملح وبنضغط على كل شريحة حتى نتخلص من الماء ونضع على كل
جانب من الشريحة رشة زيت ونضعه في جريل ساخن حتى يشوى ويمكن شويها بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسلق المعكرونة في ماء مملح
نعمل البصل في مقلاة الى ان يدبل تم نضيف له الكفتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف صلصة الطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلط الكل (كل المكونات عدا الباذنجان)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصفف قطع البادنجان المقلية بالطول بهدا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الخليط فوقها بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصفف قطع الباذنجان المتبقية فوقها ونضغط عليها باليد قليلاً
وندخلها على فرن مسخن من قبل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد اخرجها من الفرن رشيها بالجبن الاحمر او الجبن المبشور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاد شكلها النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصحتيـــــــــــن وعافيـــــــــــــة