كرات الاسباكيتي بالبشاميل ^^

**عاشقة الدار** السبت أكتوبر 01, 2011 6:11 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونات :

½ عبوة قودي باستا إسباكيتي #20

1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة, مفرومة
1 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة طعام جبن موزاريللا, مبشور
2 ملعقة طعام بقدونس, مفروم
1 بيضة, مخفوقة
بقسماط
زيت غزير للقلي
ملح و فلفل حسب الرغبة

للبشاميل
1 ملعقة طعام دقيق
2 ملعقة طعام حليب فيلور المجفف
2 ملعقة طعام زبدة
¾ كوب ماء
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

في مقلاة على النار, ضعي اللحم و البصل و الملح والفلفل. قلبيه و كسري الكتل حتى ينضج و يجف ماؤه. ارفعيه عن النار.
كسري الباستا إلى قطع بطول 1 سم أو أقل. اسلقيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة مع إضافة مكعب المرق إلى ماء السلق. صفيها و دعيها تبرد.
للبشاميل: ضعي جميع المقادير في قدر, قلبيها جيدا حتى تمتزج. ضعي القدر على النار و استمري في التقليب حتى يغلي و تزداد سماكته. ارفعيه عن النار.
في وعاء, ضعي الباستا و اللحم و البشاميل و الجبن و البقدونس. اخلطيهم جيدا. في حال لم يتماسك المزيج, أضيفي ملعقة أو ملعقتي طعام من البقسماط و قلبي.
شكلي المزيج كرات بحجم البيضة. ضعيها في البيض المخفوق ثم البقسماط لتتغطى تماما. اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها.

وبالهنـآأء والعافية يارب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ~

]

حكيم الحيران الأربعاء نوفمبر 02, 2011 12:14 pm

عاشقه كتب:

المكونات :

23/1 كيلو لحم مفروم

كيف توزنى لحم مفروم 1على 23 وشكرا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

**عاشقة الدار** الأربعاء نوفمبر 02, 2011 8:15 pm

حكيم الحيران كتب:
عاشقه كتب:

المكونات :

23/1 كيلو لحم مفروم

كيف توزنى لحم مفروم 1على 23 وشكرا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

خطأ مطبعي

لكن بصراحه ماشاء الله عليك قوي الملاحظه

جاري التعديل

كرات الاسباكيتي بالبشاميل ^^

كرات الاسباكيتي بالبشاميل ^^

رد: كرات الاسباكيتي بالبشاميل ^^

رد: كرات الاسباكيتي بالبشاميل ^^