فطائر باللبنة والسمسم

المقادير

• اثنين ونصف كوب دقيق
  
•  ملعقة كبيرة خميرة
  
• ربع كوب ماء دافئ
  
• نصف ملعقة صغيرة سكر
  
• نصف ملعقة صغيرة ملح
  
• ثلاثة ارباع كوب لبن
  
• ربع كوب زيت
  
•   لبنة
  
•   بيض
  
•   سمسم
  

خطوات التحضير

[list=wpurp-recipe-instructions]
[*]اخلطي السكر و الخميرة و الماء
[*]اخلطي الدقيق و الملح و ضيفيهم على خليط الخميرة
[*]ضيفي الزيت و اللبن مع الاستمرار في الخلط
[*]اتركي العجينة لترتاح 35 دقيقة
[*]افردي العجينة على القليل من الدقيق و قطعيها لدوائر و احشيها باللبنة و اغلقيها
[*]ادهنيها بالبيض و رشيها بالسمسم
[*]ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ثم قدميها
[*]يمكنك تحضير اللبنة عن طريق تصفية الزبادي في شاش ليصبح خالى تماما من السوائل
[/list]