كرات اللحم بالمشروم
صفحة 1 من اصل 1
كرات اللحم بالمشروم
ريحانة الدار السبت أكتوبر 06, 2012 11:13 am
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المكونات:
¾ كيلو لحم مفروم
1 معلقة كبيرة بابريكا
ملح – فلفل اسود – قرفة – زنجبيل – جوزة الطيب – كبابة صيني
2 كوب مشروم مفروم ناعم (يفضل البورتيبيلو)
1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط)
1 بيضة كبيرة
3 معلقة كبيرة كورن فلور ( نشا)
3 معلقة كبيرة لبن زبادي
1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا
1 كوب جبن البروفيلون مبشور
2 فص ثوم ناعم
التحضير:
1- يخلط اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيجاللحم والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير
2- في طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم ترفع , ويمكنك دهنها او رشها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت الشواية ثم ترفع وتقدم.
**يمكنك تقديمها مع باستا بصلصة الطماطم الشهية او حتى كساندويتشات.
ريحانة الدار- مديرة المنتدي
- رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 1622
نقاط : 2873
تاريخ التسجيل : 06/03/2011
مواضيع مماثلة» كرات الاسباكيتي بالبشاميل ^^
» كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر
» شوربة اللحم والخضروات على الطريقة المجري
» فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود
» صينية اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسة
» كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر
» شوربة اللحم والخضروات على الطريقة المجري
» فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود
» صينية اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى